O Revestidor a Vácuo IDZL utiliza tecnologia de vácuo para infundir líquidos profundamente nos poros internos dos pellets extrusados. Ao criar vácuo na câmara, o ar é removido dos poros dos pellets; quando o líquido é introduzido e a pressão restaurada, o líquido penetra profundamente na estrutura porosa, permitindo adição de até 35% de gordura.

Ciclo de vácuo-pressão: 1) Pellets entram na câmara; 2) Vácuo remove ar dos poros; 3) Líquido é pulverizado; 4) Pressão atmosférica é restaurada, forçando o líquido para dentro dos poros. Resultado: infusão profunda e uniforme.
| Modelo | Volume (L) | Potência (kW) | Capacidade (t/h) | Adição de líquido (%) | Vácuo (mbar) |
|---|---|---|---|---|---|
| IDZL2000 | 2000 | 15 | 5-8 | 1-35 | -600 |
| IDZL3000 | 3000 | 22 | 8-12 | 1-35 | -600 |
| IDZL4000 | 4000 | 30 | 12-18 | 1-35 | -600 |
| IDZL5000 | 5000 | 37 | 18-25 | 1-35 | -600 |